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內容簡介
作者介紹
趙啟正
南開大學濱海開發研究院院長，曾任中共中央對外宣傳辦公室主任、中華人民共和國國務院新聞辦公室主任，中國人民大學新聞學院院長等職。主要著作有《向世界說明中國》、《中國人眼中的美國和美國人》、《江邊對話——一位無神論者和一位基督徒的友好對話》（與路易•帕羅博士合著）、《浦東邏輯——浦東開發和經濟全球化》、《在同一世界——面對外國人101題》、《讓世界對話》、《對話：中國模式》（與世界著名未來學家奈斯比特先生及夫人多麗絲女士合著）、《交流，使人生更美好——趙啟正、吳建民對話錄》、《公共外交與跨文化傳播》等。
杜維明
祖籍廣東南海。當代研究和傳播儒家文化的重要思想家，被稱為現代新儒家學派代表人物。獲選美國人文社會科學院院士，當選國際哲學會聯會（FISP）執行委員、國際哲學學院（IIP）院士。任哈佛大學亞洲中心資深研究員，北京大學高等人文研究院院長，國際儒學聯合會副會長等職。主要著作有《文化中國》、《文明對話中的儒家》、《儒家精神取向的當代價值》、《二十一世紀的儒學》、《人文心靈的震蕩》、《行動中的宋明儒家思想：王陽明的青年時代（1472—1509）》、《儒學第三期發展的前景問題》、《儒家自我意識的反思》、《道、學、政：論儒家知識分子》、《常青樹：今天做中國人的意義》、《現代精神與儒家傳統》、《杜維明：文明的衝突與對話》等。
葛劍雄
祖籍浙江紹興。復旦大學資深教授、博導，歷史學家，主要是從事歷史地理、人口史等研究。曾任復旦大學中國歷史地理研究所、歷史地理研究中心主任，復旦大學圖書館館長。現任教育部社會科學委員會委員，中央文史研究館館員等職。主要著作有《西漢人口地理》、《中國人口發展史》、《普天之下：統一分裂與中國政治》、《統一與分裂：中國歷史的啟示》、《中國移民史》、《長城的價值》等。
目錄
趙啟正
作為世界公民的跨文化交流 3
蘇格
新型大國關係：始於足下 25
陳兼
當代中美關係：正在改寫歷史 45
馬丁．雅克
2030年：中美如何相互適應 63
曹衞東
近海確立主導地位 遠海爭取合作共贏 83
傅崐成
尋找中國在海洋中的定位 101
吳思科
勸和促談 創造性介入全球事務 119
蘇長和
中國海外利益的發展與保護 141
文之治道
姜義華
中華文明樞軸：四次空間大擴展提升了再生力 161
錢復
中華傳統文化中的世界觀和方法論 179
俞吾金
站在更高的境界理解中國人正在追求的現代化 197
杜維明
「仁」的民族認同和世界意義 215
葛劍雄
人口變化是社會現狀的「晴雨錶」 245
謝宇
中國社會的特色到底在哪裏 261
行之有常
弗朗西斯．福山
變動秩序中的中國與世界 283
季衞東
怎樣保障司法公正 305
邱震海
國力上升期需要精神成熟 329
李向陽
「一帶一路」：新型的區域合作安排 347
饒毅
海歸要帶頭營造好科研環境 367
蘇理達
呼喚中國企業的競爭優勢和國際化管理 389
序
隨着全球化的不斷深入，世界秩序也在發生深刻的變化。其中，中國與世界的關係問題，越來越成為這個世紀全球格局中的焦點問題之一，它不僅與中國對自身在全球格局中地位的認知有關，也同世界對中國崛起的適應密不可分。中國的自我認知與世界對中國崛起的感知，這兩端之任何一端如果發生偏差，都可能影響到中國與世界之關係的協調。
十多年前，德國前總理赫爾穆特．施密特在《未來列強》一書中斷言：中國必將成為「明日世界的贏家」。在這位「中國人民的老朋友」看來，中國人民是有信仰的人民。這有助於增進和豐富中國人的自我認知，並且在某種程度上對美國漢學家列文森所謂中國人「理智上疏遠」但「情感上認同」自身歷史文化傳統的著名論斷有所糾偏。而今，「中國夢」這一宏大敍事和願景目標的提出，極大拓展了中國人民的信仰之內涵，為中國作為大國的崛起注入了全新的精神動力。作為全球化發展到世界歷史全新階段的重要成果，中國的崛起已經成為不可逆轉的趨勢。源遠流長的獨特文化傳統為理解中國崛起提供了歷史理據，改革開放三十多年的發展績效為說明中國崛起提供了合法性辯護。國際社會對於中國的崛起抱有這樣那樣的懷疑、誤判和「羨慕妒忌恨」，但是凡此種種情緒和心理，只是國際社會複雜面相的淺表反映，卻無法從根本上否認中國崛起的事實。中國是作為國際秩序和規則的遵從者而得以崛起的，中國的崛起也必將進一步推動國際秩序和規則的完善。這就是中國與世界之關係的基本面。
收錄在本書中的文章，是創辦100期以來的「文匯講堂」特邀中外嘉賓所作精彩講演的彙編，分跨政治、哲學、歷史、社會、文化、國際關係等多個領域，基本圍繞中國與世界之關係這一主題集中展開。其中，12篇為最新收錄，8篇曾出版過的講演中，趙啟正、杜維明、季衞東部分增加了2016年4月的最新訪談。這些精彩講演，如果能有助於深化讀者對中國與世界之關係的認識，則是編者之幸矣。
2016年5月7日，「文匯講堂」舉辦了盛大的第100期活動—科學精神對話人文精神。這是「文匯講堂」的第三本精選集，也是眾嘉賓和聽眾們送給我們的最好禮物。在此，謹感念指導我們走過100期的《文匯報》所有總編：何建華、徐炯、陳振平、黃強；感懷所有在編和不在編的團隊成員，相信在你們的成長中，講堂永遠是最重要的陪伴之一。
另外，要多說一句，在移動互聯網時代，講堂有幸作更多的嘗試：主流價值觀的社會責任承擔；公共討論空間的說理文化培育；多元受眾借着不同載體的共享文化探索。因此，能提供時代進步所需要的「公共文化產品」，亦是團隊之幸！
李 念
「文匯講堂」主編
詳細資料
- ISBN：9789624591415
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 408頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：香港
- 本書分類：> >
內容連載
趙啟正
作為世界公民的跨文化交流
2009年3月的中國「兩會」期間，作為十一屆中國政協二次會議的新聞發言人，趙啟正因其睿智、謙和、幽默、真誠的「趙氏風格」，被媒體稱為迄今最成功的「兩會」新聞發言人。更有香港媒體稱他為：嚴肅的新聞發言人、微笑的公關大使、愛挑戰的新聞官、誨人不倦的學者與善解人意的長者。
在南開大學校園裏長大的趙啟正，父母都是物理系教授。他1963年從中國科技大學核物理學專業畢業，在中國核工業部第二設計院、航天部等部門工作近二十年後才轉入政界。核物理研究者、上海浦東新區籌委會主任、上海市副市長、國務院新聞辦主任、中國人民大學新聞學院院長、全國政協外事委員會主任，人生的角色大跨度地變換，趙啟正的深度也日夜激增。「我只想告訴大家，要掌握一個本事，即使你掌握了某種外語，也要注意文化差異，信仰、價值觀、思維方式、表達方式、生活方式等等，差異到處都是。」
在2009年初《北京日報》上發表的署名文章中，趙啟正針對中國人和外國人之間的文化誤解說，如果你是一個善於觀察差異的人，你就能夠很好地和外國人溝通，很好地表達中國，能夠讓外國人很好地理解你。不管是政治交流還是經濟交流，一定是通過語言文字來表達的，而語言文字本身不僅是文化的組成部分，更是文化的載體。所以，如果文化上不注意差異，政治談判、經濟談判、軍事談判都會出現問題。
被稱作「浦東趙」時期是趙啟正的溝通藝術為人矚目的開始。在浦東工作時，他每年都要接待國外代表團兩三百個，在當時可能是地方幹部會見外賓的最高紀錄之一。他結交了世界上數十位著名人士，與希拉克、阿拉法特、葉利欽等幾十個國家的首腦都有過接觸。
從1998年起，趙啟正擔任國務院新聞辦主任。在任上，他倡導國家各部委建立新聞發言人制度，並於2004年12月28日舉行的國務院新聞辦的新聞發佈會上公開了62個部委75名新聞發言人的聯繫方式，這一事件成為第二天各大媒體的重要新聞。在國新辦主任的位置上，趙啟正被譽為「中國政府的公關總領」，其親切熱情、智慧幽默的風採為世界所熟悉。
跟大家說一件恐怖的事情： 5月5日就立夏了！ ... 你的減肥計劃 …… 每年一到春暖花開的日子，大家就開始突擊減肥：不吃晚飯、水果代餐，各種「快速減肥法」層出不窮。 之前有小夥伴在後臺留言，讓主頁君講一講減肥期間能吃的水果，今天就來講一講什麼水果能吃？水果代餐能不能減肥？ 水果真的可以幫人減肥嗎 ？ 事實上，水果確實可以幫助我們減肥，這全在它天然的優勢。 【水分大、體積大】 水果的水分含量通常會達到90%左右，這就意味著它的體積大，而乾物質含量比較低。 當我們吃掉一個蘋果的時候，通常會覺得飽腹感很強，但沒過多久好像就餓了。 【脂肪少】 除了榴槤、牛油果外，水果的脂肪通常在1%以下，有的甚至能達到0.2%。所以，用水果代替零食可以避免我們攝入過多不必要的脂肪。 ... 【熱量低】 大部分的水果熱量還是很低的。 拿蘋果來說，100g的蘋果熱量為50~60千卡，這個數值和牛奶差不多，比平時吃的米飯、蛋糕甜點熱量確實要低得多。 ... 而且水果還含有豐富的鉀、鎂、維生素C和抗氧化物質，如果用水果代替部分饅頭、米飯、零食的攝入，確實有減肥的功效。 吃錯水果也能讓你胖 水果雖然好，但大量攝入水果，要警惕水果的「糖分」。 水果中含「糖」成分主要包括四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖、還有澱粉。 如果是減脂人群，最應該警惕的就是「果糖」。 果糖是葡萄糖的同分異構體，它以游離的狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，蔗糖經消化道吸收會分解為一分子葡萄糖一分子果糖。 果糖甜度高，室溫下約是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍，可以說是天然甜度最高的糖。相同甜味標準下，果糖的攝入量可以比蔗糖低一半。 雖然如此，但有研究表明，果糖能夠刺激人的食慾，讓人吃下更多的食物。 相比於其他糖類，在用餐時食用高果糖飲料會導致胰島素和瘦素的水平降低，飢餓激素水平升高。研究者發現，因為食慾增加，大量食用果糖體重反而會增加。 怎麼吃水果最合適 ？ 避開高熱量水果 大部分的水果還是比較友好的，但存在一些熱量比較高的水果，我們要嚴格控制這類水果的攝入。 榴槤 147kcal/100g 糖分：28.3g ... 牛油果 161kcal/100g 糖分：7.3g ... 椰子 241kcal/100g 糖分：4.7g ... 避開高糖量水果 山楂 糖分：25.1g/100g ... 別看山楂吃起來酸，但是每100g糖分含量比西瓜、草莓還要高 ，所以千萬不要用甜不甜，來判斷糖多不多哦。 柿子 糖分：18.5g/100g ... 如果吃柿子的話，一天最好不要超過1~2個。 鮮棗 糖分：30.5g/100g ... 個頭雖小，但糖分很高，每天吃10~20就夠了，曬乾的棗糖分更高哦。 其實，每天保證果糖攝入小於50g，就不會對血脂和體重產生不良影響。 《中國居民膳食指南》建議：每天吃200-350g的新鮮水果，是不會對健康產生影響的。所以只要飲食結構和總攝入量控制好，適當吃水果不會發胖。把加餐的零食換成營養成分更高的水果，好過吃的無益的「空熱量炸彈」。 有益於減脂的水果 巴西保羅大學的科學家曾做過實驗，表示經常食用柑橘類水果可以有效控制體重，防止肥胖。 因為柑橘類水果富含黃酮類化合物，能夠預防和延緩由肥胖引起的慢性疾病病情的發展。 科學家建議那些被肥胖所困擾的人們，可以把柑橘類水果納入自己的飲食結構中。 橘子 48kcal/100g ... 一個拳頭大小的橘子大概有200g，熱量不高，還能增加飽腹感。 柚子 42kcal/100g ... 柚子水分高達87%，每天可以吃2瓣左右的柚子。 西柚 33kcal/100g ... 西柚的熱量非常低，而且富含維生素C，對人體非常有益。 檸檬 37kcal/100g ... 減脂期間可以用檸檬調味，也可以用檸檬泡水。檸檬水可以很好的代替你對飲料的需求，而且檸檬水因為富含可溶性纖維素果膠，起到很好的控制食慾的作用。 減脂期吃水果小貼士： 1、選擇新鮮水果，不吃水果蜜餞、果汁、果醬類食物 加工越精細的食物，越容易長胖。 2、控制好攝入量 每天攝入新鮮水果200g~350g，如果是熱量高的水果就要相應的減少攝入量。 ...
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